Weyermann® Spelt Malt
Protein Total
11-17
Moisture % Max
6.0
Colour °L
1.6-3.1
Taux d'utilisation
Up to 60%
Extract FG Min
79.5
SKU :MWEY1090
Le malt Weyermann® Spelt transmet intensément les arômes caractéristiques de l’épeautre, tout en libérant de légères notes maltées et des pointes de noisette, ainsi qu’une saveur de biscuit.
*Offre restreinte à certains entrepôts