Weyermann® Chocolate Wheat Malt
Taux d'utilisation
up to 5%
Extract FG Min
65
Moisture % Max
4.0
Colour °L
339.8-452.9
SKU :MWEY1055
Le Weyermann® Chocolate Wheat Malt est un malt de froment torréfié qui peut être utilisé pour intensifier les arômes et corser les bières foncées de fermentation haute, mais aussi pour améliorer les couleurs foncées. Il est excellent pour confectionner des Altbiers, des bières de froment foncées, des stouts et des porters.