Weyermann® Barke® Vienna Malt

Le Weyermann® Barke® Vienna Malt crée une bière dense à la robe dorée, dont la saveur douce est fortement maltée-sucrée. Des notes délicates de miel et de noix (amande et noisette) apparaissent également avec ce malt. D’excellentes caractéristiques de transformation, dans la salle de brassage et à la filtration, associées à une efficacité d’extraction supérieure, placent le malt BarkeMD Vienna dans une catégorie à part. Le malt Weyermann® Barke® Vienna est le malt des lagers authentiques. Parfait pour les Dunkels bavaroises, les Festbiers (de type Märzen ou autres), les bières blondes ou les IPA, les lagers, les stouts et, bien sûr, les lagers viennoises.