Sirop d’agave de première qualité – 25 kg
Agave bleu 100 % biologique, sans OGM et sans allergènes.
SKU :DZZZ1003
L’agave est le principal ingrédient de la tequila et du pulque. Le sirop d’agave (parfois appelé nectar d’agave) est le produit de la récolte et de l’effeuillage du piña d’un agave bleu de Weber, la seule espèce utilisée pour produire de la tequila authentique à Jalisco, au Mexique. Le piña est ensuite écrasé, puis cuit, et le sirop de sucre est extrait pour la fermentation. Dans certains cas, le sirop d’agave est intensifié par du sucre de maïs. Ces produits sont d’un prix inférieur, mais ne constituent pas une alternative viable au sirop d’agave bleu pur de RahrBSG.