SafAle™ K-97 – 500 g

Levure de fermentation haute présentant des caractéristiques de faible sédimentation, très recommandée pour la fabrication d’ales dans des cuves de fermentation ouvertes et la production d’ales allemandes. Durant la fermentation, elle produira une mousse généreuse et ferme.

Levure ale de récolte supérieure pour la production de bières de fermentation haute faiblement estérées, idéale pour les bières à faible atténuation comme les bières de saison.
Disponibles en emballages de 500 g.