Red Star Distiller’s Active Dry Yeast (DADY) 10 kg

Une souche supérieure de Saccharomyces cerevisiae spécialement sélectionnée, caractérisée par une phase de latence minimale et une tolérance à l’alcool très élevée. Une teneur élevée en tréhalose garantit une tolérance élevée à l’alcool, permettant de meilleurs rendements. Dose: 2 à 4 lb / 1000 gallons. Fermenter à des températures allant jusqu’à 32 ° C / 90 ° F.