OiO Raw Unmalted Wheat 25 kg
Colour °L
1.0
Protéines totales
10
Humidité (% max.)
12
Extrait (%)
80
SKU :AZZZ1317
Moins sucré et dense que le blé malté, utilisé dans des styles de bières belges traditionnelles comme witbier et lambic. Il s’agit d’un grain entier qui doit être moulu.