German Ariana
SKU :HARI0044
Houblon aromatique avec des notes de fruits, de baies et d’agrumes, associé à des tons résineux et herbacés.
Elevage / Développement: Allemagne. Elevé au centre de recherche Hüll Hop, Ariana est un croisement entre Herkules et un houblon sauvage.
Application de brassage: Aroma. Bien que sa teneur en acides alpha soit suffisamment élevée pour supporter un travail amer, la teneur en huile et le profil organoleptique d’Ariana en font une excellente étape de finition.
Sensory: Fruité, avec des notes hautes de baies et d’agrumes soutenues par des tonalités résineuses et herbacées.