Gambrinus Munich Dark 30L
Couleur EBC
49.3 - 78.8
Couleur SRM
25 - 40
Couleur °L
19 - 30.1°
Humidité (% max.)
5%
Protéines totales
14%
Taux d'utilisation
Up to 30%

SKU :MGAM1017
Un malt Munich fortement touraillé qui allie la couleur et les arômes d’un malt torréfié à la douceur délicate du malt Munich. Utilisé jusqu’à 30 % de la recette pour des lagers foncées, Altbier, Doppelbock, bières belges foncées, brown ales ou ales rousses, Gambrinus Munich Dark 30L ajoute une somptueuse rouge avec des notes de croûtes de pain, de toffee, de sucre brun, de caramel, de céréale et de « grillé ».