Cryo Simcoe®
Acides alpha (%)
21-28
Acides bêta (%)
6-9
Cohumulone dans les acides alpha
0,5-3
Polyvalent et savoureux, le houblon Simcoe® brille par son amertume douce et ses arômes de pin et d'agrumes.
SKU :HSIM2011
Développé par Yakima Chief Ranches et commercialisé en 2000, Simcoe YCR 14 est connu pour sa polyvalence en matière de brassage et ses caractéristiques aromatiques uniques. Sa popularité ne cesse de croître et sa variété est devenue l’une des dix premières variétés utilisées dans l’industrie du brassage artisanal et amateur.
Profil aromatique : agrumes, pamplemousse, fruits à noyau, tropical, boisé