HLP Medium – 500g

Milieu de lactobacilles/pédiocoques de Hsu : Permet de faire un comptage sélectif des bactéries lactiques dans un délai de 48 à 72 heures sans incubation en anaérobiose.

Les lactobacilles et les pédiocoques peuvent être différenciés après cinq jours d’incubation. Le milieu de lactobacilles/pédiocoques est un test simple pour déceler la présence des bactéries nuisibles qui infectent le plus souvent la bière et exige peu de matériel de laboratoire. Aucun matériel d’incubation en anaérobiose ou autoclave n’est nécessaire.